계란 양배추 토스트 간단한 주말 아침 준비 🍞🥬🥚

아삭한 양배추와 부드러운 계란이 어우러진 계란양배추토스트는 주말 아침 부담 없이 즐기기 좋은 한 끼입니다. 간단한 재료로 든든하게 만들 수 있어 바쁜 아침에도 추천합니다.

재료 (2인분)

양배추는 최대한 가늘게 채 썰어 준비합니다. 당근도 채 썰어 함께 넣으면 색감이 더욱 좋습니다.

볼에 계란을 풀고 채 썬 양배추와 당근을 넣은 뒤 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다.

달군 팬에 버터를 녹이고 계란양배추 반죽을 넓게 펴서 앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다.

식빵은 팬이나 토스터에 바삭하게 구워줍니다.

식빵 한 장에 마요네즈를 바르고 양배추계란전을 올립니다. 케첩을 뿌린 후 식빵으로 덮어 반으로 잘라 완성합니다.

✔ 양배추는 얇게 썰수록 식감이 부드럽습니다.
✔ 설탕 1작은술을 케첩에 섞으면 길거리 토스트 맛이 납니다.
✔ 슬라이스 치즈나 햄을 추가하면 더욱 든든합니다.
✔ 다이어트용으로는 통밀식빵을 사용하면 좋습니다.

주말 아침, 바삭한 토스트 한 입에 여유로운 하루가 시작됩니다.