양념고추장으로 만든 비빔국수 초간다 맛있게 만드는법

양념고추장으로 만든 비빔국수 초간다 맛있게 만드는법

 

 

 

양념고추장 비빔국수

 

 

 

양념고추장 하나만 있으면 복잡한 양념을 따로 만들지 않아도 새콤달콤한 비빔국수를 10분 안에 완성할 수 있습니다.

여름철 입맛 없을 때 간단하게 만들어 먹기 좋은 레시피입니다.

 

 

 

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출처 만개의레시피 양념고추장 비빔국수

 

 

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양념고추장으로 만드는 초간단 비빔국수

재료 (2인분)

• 소면 200g
• 양념고추장 4큰술
• 식초 2큰술
• 설탕 또는 올리고당 1큰술
• 참기름 1큰술
• 통깨 1큰술
• 다진 마늘 ½큰술(선택)
• 오이 1/2개
• 상추 또는 깻잎 약간
• 삶은 달걀 1개

만드는 법

1. 소면 삶기

• 끓는 물에 소면을 넣고 3~4분 삶습니다.
• 찬물에 2~3번 헹궈 전분기를 제거한 뒤 물기를 충분히 빼줍니다.

2. 양념 만들기
볼에 다음 재료를 넣고 섞어주세요.

• 양념고추장 4큰술
• 식초 2큰술
• 설탕 또는 올리고당 1큰술
• 참기름 1큰술
• 다진 마늘 ½큰술
• 통깨 1큰술

※ 양념고추장의 단맛에 따라 설탕은 가감하세요.

3. 비비기

• 삶은 소면에 양념을 넣고 골고루 버무립니다.
• 채 썬 오이와 상추를 넣어 한 번 더 가볍게 비벼주세요.

4. 마무리

• 삶은 달걀 반 개를 올리고 통깨를 뿌리면 완성입니다.

맛있게 만드는 팁

• 얼음물에 소면을 헹구면 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
• 참기름은 마지막에 넣어야 고소한 향이 살아납니다.
• 식초를 1큰술 더 넣으면 새콤한 맛이 살아나 여름철 입맛을 돋워줍니다.
• 김가루나 참치, 삶은 닭가슴살을 곁들이면 한 끼 식사로도 든든합니다.

함께 곁들이면 좋은 음식

• 만두
• 군만두
• 메밀전병
• 열무김치
• 오이냉국

 

 

양념고추장 비빔국수

 

 

 

감칠맛 가득한 양념고추장과 새콤한 식초,

고소한 참기름만 더해도 전문점 못지않은 비빔국수를 집에서 간편하게 즐길 수 있습니다.

무더운 여름, 10분이면 완성되는 초간단 별미로 추천합니다.